Nice to see you
BASEBURGER® steht für die unverfälschten Basics echten Genusses. Weil man von den Besten auch nur das Beste erwarten kann, verwenden wir nur ausgewählte Zutaten für unsere Kreationen. Herkunft, Nachhaltigkeit und fairer Handel sind das Fundament unseres Konzepts.
Wir möchten, dass Du stets frisch zubereitete Speisen genießen kannst. Somit wird vieles unmittelbar vor dem Verzehr zubereitet wodurch es manchmal ein bisschen länger dauern kann. Du wirst den Unterschied schmecken - versprochen!
KNOW WHERE
YOUR BURGER
COMES FROM ...
Ausgewählte Burger gibt es auch vegetarisch oder vegan, serviert mit unserem Avocado Quinoa Patty. Auf Wunsch erhältst Du Deinen Burger auch mit einem glutenfreien Bio Bun.
LIFE IS TOO SHORT FOR BAD BURGER
Unser Fleisch beziehen wir über den Traditionsmetzger Dasenbrock. Das Beef stammt von westfälischen Bauern aus den umliegenden Regionen. Artgerechte Weidehaltung und das langsame Wachstum garantieren eine feine Marmorierung des Fleisches, was es besonders zart und saftig macht.
Unser Schweinefleisch kommt von der Erzeugergemeinschaft Eichenhof, in der die Tiere stressfrei in kleinen Gruppen ohne Einsatz von Wachstumsförderern, Antibiotika oder Tiermehlen aufwachsen und nur natürliches Futter bekommen.
Bei unserem Hähnchenfleisch handelt es sich, um das Schenkelfleisch von Maishähnchen, das aufgrund der fett- und proteinarmen Fütterung, fester und aromatischer ist. Hier gilt natürlich auch, mehr Geschmack durch artgerechte und langsame Aufzucht.
THE PERFECT MATCH
Die Rezeptur unserer »Brioche Buns« wurde von unserem Bäckermeister individuell auf unser Fleisch abgestimmt und bildet für jeden BASEBURGER® den würdigen Rahmen. Und auch unsere hausgemachten Saucen, Toppings und Beilagen sind ein wahnsinniges Geschmackserlebnis.
Monster
Pit bull
Doppelter Frozen Strawberry Daiquiry
mit zwei Flaschen Corona
Refresh your senses
Unsere Bar hat für dich weltbekannte Klassiker und außergewöhnliche Signature Cocktails. Ausgesuchte Souldrinks und die Königsklasse der Ginwelt.
Feel the base
Handgefertigt in einer kleinen regionalen Manufaktur – ein minimalistischer Überflieger in der großen weiten Ginwelt. Für Ginliebhaber ein must have im Spirituosenschrank.
Zum basegin® ShopDeine Feier mit Baseburger®
Du planst eine Feier und suchst nach einer coolen Location oder ein besonderes Catering? – OHNE ZUSÄTZLICHE RAUMMIETE
Mo. – Do. 16:00 – 22:00 Uhr
Fr. + Sa. 16:00 – 00:00 Uhr
So. 16:00 – 22:00 Uhr
Öffnungszeiten können an Feiertagen variieren.
Alter Markt 1
44866 Bochum
T 02327 9658777
bochum@base.family
You are
welcome
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AWAY
